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 ◆発芽玄米レシピ 「海鮮リゾット」
 
発芽玄米に豊富に含まれる食物繊維がコレステロールを減らし、中性脂肪の増加を抑えます。また魚介類に含まれるタウリンも胆汁の分泌を促進させコレステロールの増加を更に抑えます。

  材料(4人前)
発芽玄米 1/2カップ
白米 1カップ
エビ 150g
ゆでダコ 50g
帆立貝 100g
玉ねぎ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 一片
オリーブオイル 大さじ3
白ワイン 大さじ3
パセリ 1枚
A. スープ3カップ、
塩小さじ1/3、コショウ少々
B. 粉チーズ大さじ3、
バター大さじ3
 
  作り方
白米は、炊く30分前にといで、ざるに上げておく。発芽玄米はさっと洗う。
エビは、背わた、殻、尾を取って半分に切る。タコは1cm角に切る。ホタテ貝は、半分に切る。
玉ねぎとニンニクは、みじん切りにする。
厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、を炒める。タマネギが透き通ったら、を加えて炒め合わせる。米が透き通ったら、を加えてさらにいためて、白ワインを振る。
に、A.を加えて煮立ったら、弱火で15分ほど炊く。これにB.を加えて混ぜ合わせる。
器にを盛って、パセリのみじん切りを散らす。
 
発芽玄米製造器「発芽美人」
発芽玄米パック  発芽玄米を作るのが面倒な方へ
 「発芽玄米」は新潟県産コシヒカリ100%玄米を発芽させ、真空パックで閉じ込めました。美味しい米を使って発芽させた玄米は、美味しさが段違いです。
手間を掛けずに健康に気を使いたい方、忙しい方にぴったり。

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 九州
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運営者
株式会社ホクエツ 宅配トマト事業部
959-1277 新潟県燕市物流センター2-24

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 TEL:0256-62-6818 / FAX:0256-64-3892
 (平日9:00〜17:00)
 メール:info@takutoma.net

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